베시

오무라안

유니온 프레스 2023. 1. 10. 21:28

날더울 때 입가심으로 딱인✍서울 냉모밀맛집7✍
시원한 살얼음 동동 육수, 쫄깃한 냉모밀 한입이면
입안에서 평화가 펼쳐진다아,,✨
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2-소바쿠📍서울 광진구 천호대로 650
부드러우면서 탄력있는 면발이라 누구나 좋아할 식감의 면발.
특히 자루소바가 맛있고, 사이드 토리카라도 필쑤.

3-오비야📍서울 마포구 홍익로2길 27-20
매니아층 사이에서는 이미 유명한 토마토소바 맛집.
차가운 토마토 스파게티에 짭짤한 소바를 먹는 느낌? 먹어보자ㄱㄱ

4-광화문미진📍서울 종로구 종로 19
광화문 터줏대감이라 할 수 있는 오래된 한국식 냉메밀 전문점.
일본식 소바 쯔유보다 진한 맛의 간장육수가 일품.

5-미미면가📍서울 강남구 강남대로160길 29
4년 연속 미슐랭 인정받은 독특한 소바 찐맛집.
토핑 종류도 상당히 많은 편(가지튀김, 새우튀김, 붕장어튀김등등)

6-미나미📍서울 서초구 서초대로58길 31-2
다양한 소바메뉴가 있는데 그 중 우니소바 심각하게 추천.
그외 메밀 창작요리+계절요리가 있고, 오마카세는 예약 필수임.

7-마포즉석모밀촌📍서울 마포구 동교로 20 도마빌딩
망원에 있는 냉모밀맛집. 사리무한 추가가 심장 떨리게 함..
양이 장난아니게 많아서 위장 비우고 가는거 추천.

8-오무라안📍서울 강남구 논현로79길 66
본토맛에 가장 가까운 도쿄풍 정통일식집 (사장님이 일본인)
소바도 존맛이지만 텐동도 으마무시하다는거.
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아삭한 카츠동과 포근한 계란말이로 다시보다.


1950년대 도쿄에서 시작한 소바집을 강남역 인근에서 가업으로 이어가고 있는 일본인 셰프님의 식당 오무라안.

강남역 근방에서 오래 일한 아저씨들에게는 나름 이름난 식당이고, 개인적으로도 참 좋아하는 식당이지만 주변에 추천은 잘 하지 않는다. 이유는 평양냉면처럼 슴슴하고 투박한 면발의 소바가 대중의 입맛과 거리가 먼 데다, 끊임없이 서비스에 대한 불만이 나오는 곳이기 때문.

그래도 이렇게 글을 쓰는 건 최근 먹었던 가츠동이 너무 인상적이어서다. 가츠동은 돈카츠를 소스에 담그고 계란을 끼얹는 조리법 때문에 튀김이 눅눅해지고 식감도 재미없는 경우가 대다수인데, 이 곳의 돈카츠는 두툼한 고기가 결대로 아삭하게 씹힌다. 타레와 양파의 단맛도 아주 기분좋게 배어있다. 즐겨먹는 음식은 아니지만, 지금껏 먹어본 가츠동 중 최고.

그리고 일본식 계란말이인 타마고야키. 가지런히 놓인 몽글몽글한 계란말이가 보기만 해도 기분이 좋다. 포근한 식감에 밀키하고 달달한 맛. 캬—. 가츠동과 계란말이에 아사히 맥주 한 잔을 곁들이며, 꽤 오래 다녀 온 이 식당을 다시 봤다.



위치: 역삼동. 역삼역
시간: 11:30 - 22:00 (주말 휴무)

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국내 최대 번화가의 미식 수준이 좀 더 높아졌으면 하는 바람으로, 강남역의 한 회사원이 구석구석 숨어있는 식당들을 “미식안내서”라는 거창한 이름으로 소개합니다.

다섯 번째 주제는 면식 입니다.


추천 정도
★★ 제법 멀리서 굳이 찾아가 볼 만한 곳
★ 근처라면 지나치지 말고 꼭 먹어보길 추천하는 곳
♥ 인근 직장인, 주민들에게 추천하는 곳


한우다이닝울릉 (8번출구) ★★
- 서관면옥, 한우다이닝울릉, 광평으로 강남 평냉 씬을 이끌고 계신 김인복 대표님의 업장
- 짙은 육향 육수와 제주산 메밀 100% 순면의 조화
- 손님 모시기 좋은 고급스러운 분위기와 플레이팅
- 높은 가격대와 평양냉면 외 식사류의 아쉬움

요멘야고에몬 ★
- 젓가락으로 먹는 일본식 스파게티
- 꼬들한 면발에 우마미 터지는 양념
- 포크멘타이꼬하카타풍 이즈럽
- 몇 년 째 사람들을 줄 세우는 데는 이유가 있음

청류벽 ★
- 피양옥부터 상해루, 육개옥, 율동칼국수까지 유명 블로거에서 이젠 국내 요식업계의 거물이 된 배칠수님의 업장
- 어째 물냉면은 점점 아쉬워지고 있지만,
- 들기름막국수, 비빔막국수는 여전히 별미
- 냉제육, 늙은호박전 등 매력적인 곁들임 즐비

강남복칼국수 ★
- 아는 사람만 아는 강남역의 숨은 맛집
- 담백한 복과 시큼한 김치칼국수의 옳은 만남
- 술을 안 마셨어도 해장이 되는 음식

남기분면 ♥
- 홍콩에서 온 프랜차이즈 누들 브랜드
- ‘산라미엔’의 맵칼하고 시큼한 묘한 국물에,
- 졸인 어묵, 아롱사태, 항정살 등의 매력적인 고명


- 일본인 셰프가 운영하는 나름 강남역 노포
- 평양냉면처럼 슴슴하지만 어느새 중독되는 소바
- (사실 진짜 매력적인 메뉴는 따로 있는데 이건 나중에…)

우동명가기리야마 ♥
- 강남역에서 정말 찾기 힘든 제대로 된 우동
- 친절한 서비스 100점
- 돈카츠, 덴푸라, 고로케 등 튀김도 수준급

대가역삼점 ♥
- 이북식 만두를 곁들여 먹는 사골 칼국수
- 말만 칼국수지, 실제 들어가는 건 중면
- 전체적인 느낌은 고오급 사리곰탕면
- 두부, 숙주 중심의 담백한 만두가 아재 취향저격


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국내 최대 번화가의 미식 수준이 좀 더 높아졌으면 하는 바람으로, 강남역의 한 회사원이 구석구석 숨어있는 식당들을 “미식안내서”라는 거창한 이름으로 소개합니다.

여섯 번째 주제는 돈카츠입니다. 정말 샅샅이 뒤져서 먹었지만… 추천할만한 곳은 네 곳 밖에 없었다는 슬픈 사실. 🥲 서울의 돈카츠집 사장님들 강남역에 관심 좀 가져주세요. 강남역에 사람 있어요…


추천 정도
★★ 제법 멀리서 굳이 찾아가 볼 만한 곳
★ 근처라면 지나치지 말고 꼭 먹어보길 추천하는 곳
♥ 인근 직장인, 주민들에게 추천하는 곳


(4번출구) ★★
- 다들 소바 맛집으로 알고 있지만,
- 나는 이 집 카츠동을 서울에서 제일 맛있게 먹음
- 아삭한 고깃결이 살아있는 돈카츠에 찰싹 달라붙은 짭짜름한 계란과 타레
- 곁들임으로는 달달한 일본식 계란말이와 아사히

호랑이돈까스강남역점 (12번출구) ♥
- 공유주방 플랫폼 먼키 강남역점에 있는 돈카츠집
- 합리적인 가격의 프리미엄 돈카츠
- 보기보다 무지 부드러운 안심카츠와 휴게소 감성의 어묵우동이 세트로 13,500원
- 바삭바삭바삭한 가라아게도 별미

정돈강남점 (11번출구) ♥
- 국내 프리미엄 돈카츠의 선구자 식당 정돈의 2호점
- 범람하는 돈카츠집 사이 예전만큼 독보적인 위치는 아니지만,
- 왕새우튀김 + 안심카츠 세트는 언제나 만족스러움

한성돈까스강남역점 (5번출구) ♥
- 강남 일식 돈카츠의 조상님 한성돈까스의 2호점
- 빵가루가 소복이 내려앉은 두툼한 튀김옷, 이에 대응하는 묵직한 돈육, 겨자소스 그리고 깍두기!
- 예전에 말이 많았던 서비스도 이젠 안정화된 느낌

그 밖에 괜찮았던 곳과 메뉴는…
우동명가기리야마 수제돈카츠
오레노카츠강남역점 체다크림치즈돈카츠
카츠8 치즈카츠
뢰벤돈까스 치즈돈까스

🚨 혹시 강남역에 있는 다른 돈카츠 맛집 아시는 분 있으면 언제든 제보 부탁 드립니다. 🚨


강남역 미식생활의 모든 것 👉 강남역미식안내서
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모든 맛집 리스트는 👉 콜린비리스트

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무조건 저장저장✍서울 냉모밀맛집7✍
살얼음 동동 육수, 쫄깃한 냉모밀 한입이면
입안에서 평화가 펼쳐진다아,,✨
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하나노마이 깔끔하네

역삼동맛집 역삼이자카야
역삼역술집 한잔하시죠
this_is_역삼

어제의 배고파서 실성할듯 뛰어나가 아직 오픈도 안한 오무라안 쳐들어가기.. 난곱배기연어덮밥.. 재마닌 정상 연어덮밥.. 개띠둘은 소바대짜랑 알밥..
이야.. 우리 누가봄 유도선수🤼‍♀️들인줄..
그러고도 약간 허기진? 원래 밥배, 술배, 후식배. 다따로이따규..
이디야포남점 딸기프라치노 또디저트빵
이히히~~~~
어제만해두 반팔에 반바지로 당겼는데..

오늘비오며☔️🌧 뭐냐? 온도급떨어진...
내친구 혀니제이 좀챙피스릅다..
저런패션으로 엘베에서 마주치니 아는척하기시른...😅🤣😂

삼겹살파뤼
새사업응원해
mlb모자선물
먹는건늘조아
응원한다

2022년 2월 16일(수)

상화 털기에 진심인 대학동기 용소와 고교동창 유림이를 한 자리에 모아놨더니 예상대로 영혼까지 탈탈 털리고 옴. 한상화 조리돌림 모임..
휘전박대, 태플릭스 같은 기가 막히는 단어까지 만들어줌.
나 우는거 아님ㅎ 🥲

역삼맛집
점심 맛있게 드셨나요😃?
저희는 오늘 점심으로 ‘오무라안’이라는 정통 일본식 소바집에 갔어요.
맛집 불모지인 역삼에서 유명한 곳을 찾고 찾아 왔는데요, 가게 분위기부터 아주 일본스럽죠☺️?

저는 세가지 맛의 소비를 먹을 수 있는 텐모리소바로 먹었는데요, 조금씩 다양하게 먹을 수 있어서 좋았구요. 개인적으론 마가 들어간 소바가 제일 맛있었는데 다른분들은 어떤 게 좋을지 궁금하네요😀

아! 2시부터는 브레이크타임이니 낮에 가실 분은 꼭 시간을 확인하고 방문하세요~!

점심메뉴 점심시간 먹스타 먹방

오무라안
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📌 강릉시 성덕포남로 188번길 27
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📌 텐모리소바 (13.0)
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📌 생활의달인에 출연하신 메밀국수 장인이 하시는 곳! 면을 기계가 아닌 손으로 직접 만드신다고 해서 더 기대가 한가득👍
여긴 메뉴들 도장깨기하고싶어서 제일 기본 적으로 보이는 메뉴들로 시켰는데 깔끔하고 감칠맛 최상 역시 기대를저버리지않는다👏
메뉴당 계란찜과 각종 밑반찬들이 나오는데 계란찜이 부들부들 너무 맛있당💛

시원한 살얼음 동동~ 냉모밀 맛집 BEST 8 🌬️

짭짤달달한 육수에 툭툭 끊기는 메밀면 퐁당 💦

1️⃣ 서울 종로구 후니도니
2️⃣ 부산 부산진구 가가와
3️⃣ 서울 광진구 소바쿠
4️⃣ 전북 전주시 메르밀진미집
5️⃣ 서울 강남구 미미면가
6️⃣ 서울 서초구 스바루
7️⃣ 서울 강남구
8️⃣ 서울 종로구 미진

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아주 오래된 맛집
기본 충실한 맛
소바추천

목요일

점심
규동 라멘 소바
연어초밥
포남동맛집 일본식
사장님친절해요👍

2022.8.5

오늘 점슴👍
내가 좋아하는 메뉴

규동 라멘 우동 소바
강릉맛집 포남동

💕
역삼역에서 유명한
재택하다가 2년만에 먹었는데
전에 그 맛이 아닌데?! 😕
그래도 여긴 여전히 모밀이 맛있다 ❤️

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