“미소가 번지는 경양식집”
‘미오도쿄다이닝’의 함박스테이크
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미오도쿄다이닝
일본에서 30년 넘게 살다온 부부가 성수동에 오픈한 자그마한 일본 경양식집.
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입구 앞의 바 자리에 착석. 등 뒤로 따뜻한 햇살이 비췄고, 반겨주시는 여사장님의 미소는 그보다 더 따뜻했다. 가게 안에는 그야말로 해피 바이러스가 창궐했다. 오픈키친에서는 사장님 부부가 금슬을 뽐내고, 바에서는 여사장님과 손님들이 담소를 나누며, 각자의 자리에서는 분위기에 취한 손님들이 만면에 미소를 머금고 있다. 그 속에서 귀여운 잔에 담긴 한입 맥주로 몸을 적시고 있노라니 여기가 천국인가 싶었다.
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이 해피 바이러스의 진원지는 여사장님. 서비스의 거리 조절이 완벽에 가깝다. 손님이 식당에 왔을 때와 식당을 떠날 때는 가깝게, 그리고 손님이 음식과 대화에 집중할 때는 멀게. 꽤 많은 손님들이 오고 가는 와중에도 미소를 잃지 않고 일일이 챙기는 모습이 참으로 인상깊었다.
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함박스테이크
멋진 서비스와 한입 맥주로 무장해제된 상태였음을 감안해야겠지만, 이 집의 함박스테이크는 서울에서 먹은 함박 중 제일이었다.
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함박스테이크는 햄버거 패티와는 달라야 한다고 생각한다. 시어링이나 마이야르 반응 같이 고기 자체의 풍미를 끌어올리는 것 보다는, 부드러운 식감과 담백한 고기의 맛을 살려서 소스, 밥과 잘 어우러지게 하는 것이 더 중요하다고. 이 곳의 함박스테이크가 딱 그렇다.
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되직한 식감에 감칠맛 나는 데미그라스 소스도 완벽했고, 흰자를 고르게 익힌 서니사이드업 계란 후라이, 상쾌한 사과 맛이 나는 샐러드, 아기자기한 구운 야채까지 요소요소 못난 점이 없었다.
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마무리는 일본 느낌 제대로 나는 커피젤리, 그리고 사장님들의 따뜻한 인사. 완벽한 한 끼였다.
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동네함박 미아사거리역 맛집. 일요일 휴무. 함박스테이크 180g 10800원, 미트 토마토 치즈 함박스테이크 230g 14000원. 카카오맵과 상이. 일본 가정식의 느낌이 물씬나는 곳. 처음 식전 크림스프가 나온 뒤 식사가 나옴. 함박스테이크는 굉장히 촉촉하고 부드러워서 칼로 썰면서 퍽퍽함을 느낄 수 없으면서도 잘 뭉쳐져 있어서 포크로 퍼올려도 형태가 무너지지 않음. 식감도 마찬가지로 적당히 좋음. 맛은 기존에 생각하던 함박스테이크와는 크게 다르진 않고 미트 토마토 치즈 함박스테이크는 조금 더 간이 덜하고 크리미한 느낌. 밥과 함께 먹다가 빵과 함께 먹으면 또 다른 식감을 느낄 수 있어서 재미를 더함. 샐러드는 키위소스로 달콤했고 마카로니 샐러드는 맛이 거의 없어서 별로. 토마토, 할라피뇨가 느끼함을 잘 잡아줌. 식사는 180g 추천. 개인적으로 230g 양이 꽤 많고 비싸다는 생각. 가게 인테리어 디테일에서 일본 요리 책들을 놓으신 것을 보고 이 식당의 요리에 대한 방향성을 느낄 수 있었던 곳. 잘 먹었습니다.
미아사거리맛집 미아맛집 강북맛집 함박스테이크
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오!! 미아에 이런 맛집이!!
데미그라스 진한 오므라이스 맛집 찾았어요🤎
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함박이랑 오므라이스 환상 조합!! 🍅🤎🍅
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역시 동네 정보는 지역 맘카페가 짱입니다요👍
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성북구 강북구 근처 미아맛집 길음맛집
세클맘 추천 맛집 역시 데미그라스소스 오므라이스맛집
함박스테이크맛집 미트토마토치즈함박스테이크
🥩🍳🧀
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‘ 우리동네 함박달인의 집 ‘
모두들 함박스텍을 시키는 이유가있다.
함박 달인의 집이면 그걸 시켰어야 했다
무언가 발동한 도전정신은 헛되이 돌아갔ㅎ
안 먹어봤지만 옆테이블 함박때깔 굿
데미소스는 양파를 짙게볶은 녹진한 맛이 인상깊었다.
감자스프위에 뿌려주신 치즈도 기억에 남는다.
안심돈까스는 컨디션이 안타까웠다.
깔끔하고 가성비 굳. 메뉴구성이 좋다.
📍 미아사거리맛집
📍
감사합니다.
여러분이 찾아주시고 잊지 않아주시는 덕분에 동네함박이 5주년을 맞이하였습니다.
작년부터 올해까지 코로나로 어려움도 많았지만 그래도 맛있는 한끼로 찾아뵙고자 쉼없이 달려왔습니다.
고객 여러분이 있어 가능한 일이었습니다.
감사합니다.
오늘은 점심 영업만 하고 올 한해도 애써준 저희 동네함박 직원들과 함께 저녁 영업은 쉬어 가겠습니다.
내일부터 또 만나요~😊
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저는 이 동네 토박이입니다.
2,30대를 거의 일본에서 보내기는 했지만 태어나고 자라고 일본에서 다시 부모님이 계시는 이곳으로 돌아와 쭉 여기 토박이로 살고 있습니다.
동네함박의 시작은 왜 우리 동네에는 양식집이 없는가,였습니다.
없는만큼 다들 이 동네에서 그게 되겠느냐 했죠.
하지만 이 동네에서도 한참 구석진 곳 2층에 자리한 동네함박을 애정으로 찾아주시는 분들 덕분에 이제 좀 먹고 살만해졌습니다 ㅎㅎ
그래서 다음 스텝, 이 동네를 찾아주실 더 많은 이유를 만들기 위해, 동네함박에서 한층 내려온 곳에 BE COFFEE 를 만들기로 했습니다.
친근하지만 특별한 커피와 빵,디저트류로 4월에 찾아뵙겠습니다.
comming soon
BECOFFEE
새로운시작
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숨은 맛집 찾는중 😍😍😍
함박스테끼 맛있어용
음…해장으로 굿뜨👍👍👍
점심 맛점 함박스테이크 미아사거리맛집 맛집추천 맛 먹스타그앰 해장 어제 행복쓰 계란후라이 토핑추가 헤헤 얌얌 해요 환영 팔로우환영 환영
매일 저녁은 미아사거리의 수 많은 가게들을 돌아가며 맛보고 있습니다.
제가 뭐라고 여기가 맛있다 아니다 말하기는 뭐해서 늘 조용히 왔다가는데, 여기는 조금, 아니 많이 ㅎ
나만 알고 싶은데… 어쩔수가 없네요.
와이인 미아사거리와인
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커피빈을 새롭게 바꿔보려고 요새 조용해진 카페들을 돌아다니고 있는데 잘 되는 곳은 여전히 잘 되고 있더라고요.
샘플 신청에 바로 보내주시고 바로 방문해주신다고 하는 로스팅 카페 업계 사장님들 화이팅입니다!
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커피재정비
카페를새롭게
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함박과 떡갈비는 같은듯 다른 느낌이죠.
참마를 갈아넣은 떡갈비가 오븐에 구운 저희 함박만큼이나 부드럽습니다.
오늘은 명절에 만든 잡채가 더해진 떡갈비정식 한상.
제주에 오면 이곳을 지나칠 수 없습니다.
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월정리밥집
떡갈비맛집 제주도맛집
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동네함박
울동네 맛집이 은근 많고만^^
함박 부드럽고 입에서 살살 녹음
느끼하지않아서 좋고만~^^
오늘 엄청 걸었으니
엄청 먹었다~^^
동네함박 함박스테이크 미아역맛집
월곡동맛집 미아사거리맛집 동네맛집
함박스테이크맛집 오늘도먹는다 오전
흐릿한 날씨에도 동네함박은 여전히 문 열고 기다리고 있어요~
식사하시고 BECOFFEE 에서 커피 한잔☕️ 아시죠? 😊
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becoffee
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서울 출장와서 동네함박에서 점심 먹었어요. ㅎㅎ
노른자에 찍어먹는 함박스테이크~ 진한맛인데 담백하고 신선하고 감자스프도 맛있고 취향저격이네요. ^^
오후시간도 화이팅 입니다. ^^
함박스테이크 서울출장 미아사거리맛집
생활의 달인이 재방송을 했더라고요...
몰랐어요 ㅠㅠ
오늘 재료 모두 소진되어 영업 종료하겠습니다.
내일부터는 모자라지 않게 지금부터 열심히 준비하겠습니다.
늘 감사합니다.
재료소진
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명륜진사 갈뻔했는데 데이트기분내자고 여기로 데리고옴 물론내가 ㅋ 여보 여기 청담동 함박스테이크집이야 현실은 강북맛집 생활의달인맛집 오므라이스맛집